★大好評の無限白菜の作り方
⇒https://youtu.be/SGy2HXMok74
【材料】（冷凍作り置き：揚げる前の状態で約2週間）
● 鳥もも肉：3枚
● お酒、みりん、醤油：各大さじ2
● あごだし（4倍濃縮）：大さじ1/2（めんつゆお好みの出汁でOK）
● 生のおろしにんにくと生姜：各大さじ1/2
● 塩麹：大さじ1（液体タイプの方が焦げにくいと思います）
● ブラックペッパー適量
● 片栗粉と米粉：3対1の割合くらい
● 米油（普通の油でもOK）
※揚げる前は必ず常温に戻してね
※米油は少し値段が高めですけど油の吸収を抑えてくれるし時間が経った後に美味しさの違いが分かります。
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噛めば噛むほど肉汁と旨味が溢れ出てくる最高に美味しい唐揚げ
『やみつき無限まるから揚げ』を今回は作りました。
噛んだ瞬間カリじゅわー♪っと溢れる肉汁がとにかく堪らない🤤
（動画内でもお皿の紙が驚くほど濡れてるので是非注目してみてｗ）
米粉と片栗粉を合わせた超薄衣だから低糖質！なのに皮がカリっとしていて食感も超最高なんです♪
から揚げとはとても思えないこのあっさりした感じは正直から揚げ専門店より旨い自信あります💪💪💪
特に油っこい物が食べたいけど胃が受け付けない皆さんには絶対食べて欲しいです。きっと驚いて貰えると思います。
あとお肉の水分を逃さないようブライン液で漬け込む方法があるのですが、その行程が無くても塩麹だけでOKなのも個人的には簡単で嬉しい！
しかも発酵調味料は腸活にも良いので腸内環境を整えるのにも良いんです。塩麹は常備しておくといっきに料理の幅ひろがるしオススメ♪
とにかく一度食べたらこれじゃないとダメってなるくらい本当に美味しいレシピになっているので、是非一度作ってみて下さい。
から揚げなのに無限に食べられてしまうくらいの旨さですよ😆
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