【材料 1人鍋】
サバの水煮缶 : 1缶(汁ごと使う)
好きなきのこ : 100g
ごま油 : 適当
水 : 150cc
コチュジャン : 大さじ1/2
中華がらスープ : 小さじ1/2
一味 : 小さじ1/2
絹ごし豆腐 : 150g
ネギ : 好きなだけ
卵 : 1個
【作り方】
①鍋にごま油:適量を熱し、キノコ100gを焼き色がつくまで中火で炒める。
※ここできのこ以外でも好きな野菜を入れてOK。キャベツ、人参、玉ねぎ、もやしなどなどなんでも美味しいです。
② ①にサバの水煮缶 : 1缶(汁ごと使う)、水 : 150cc、コチュジャン : 大さじ1/2、中華がらスープ : 小さじ1/2 、一味 : 小さじ1/2を加え混ぜる。
※辛いのが好きな場合は一味をもっと2倍、3倍入れてください。
③沸騰したら、絹ごし豆腐 : 150g、ネギ : 好きなだけ、卵 : 1個を入れる。蓋をして弱火で3分ほど煮たら完成。
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