にんにくが効いていて、ちょっとスープ多め。ちょっと塩が強めでおつまみに最高。
そんな名古屋の人気店である味仙の青菜炒めを完全再現しました！
以前、台湾ラーメンを食べるのが好きで
名古屋駅の近くにお店ができたときがあって
そのタイミングで出張で行ったときに
名古屋出身の先輩が『台湾ラーメンだけ食べてるのはもぐりだ。』って言われて
そのときにおすすめされたのがこの「味仙の青菜炒め」だったんですよね♪
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▶材料《2人前》
空芯菜 1袋（300g）
ニンニク 1片
中華スープの素 小さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
味の素 小さじ1
水 大さじ3
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創味シャンタンを使うことで、旨みたっぷりお店の味を再現しやすくなります。
スープたっぷりでしっかりパンチのあるニンニクの香り。
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