こんにちは。料理下手ですが無性にお菓子を作りたくなる衝動が不定期でやってきます。そんな時YouTubeを見ながら自分なりに試行錯誤してトライしています。その際お腹が弱いので米粉を使用しています。今回はpâtissier Yuki Utidaさんの小麦粉を使わないパンケーキを作ってみました。果たしてゆうきさんのようにふわふわのパンケーキが出来るのか⁉︎ゆうきさん勝手な写真の使用、名前出しをお許し下さい。
又、セルクルはハチの字でチャレンジしています。
材料
■パンケーキ
米粉 30g
ベーキングパウダー 2g
豆乳 30g
バニラエッセンス 少々
たまご 2個
グラニュー糖 30g
■ホイップクリーム
生クリーム 80g
グラニュー糖 6g
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クランベリージャム
ミックスベリー
#ハチの字のはつづく
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