低温調理器、オーブンを使わず、フライパンだけで仕上げる調理。肉類全般に使える火入れの技術が詰まってます。ソースは万能「にんにくバター醤油ソース」！牛肉、鶏肉にも合わせることができます。
よかったら試してください！
【📝レシピ詳細↴↴】
https://doi-hidemiki.com/pork-tenderloin-roast/
*****************************************
＜調理時間⇒⏰約60分＞
＜材料＞
（1人分）
豚ヒレ肉 200g
塩 2つまみ
サラダ油 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
バター（食塩不使用）20g
【バター醤油ソース】
にんにく 1片
バター（食塩不使用）20g
オリーブ油 小さじ1
白ワイン 大さじ2
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
パセリ 5～10g
*****************************************
＜こちらもよろしくお願いします＞
【🔶Instagram】
https://www.instagram.com/hide0_519/
【🔶Nadia Artist】
https://oceans-nadia.com/user/836829
【🔶TikTok】
https://www.tiktok.com/@chef_doi?is_from_webapp=1&sender_device=pc
【🔶クックパッド】
https://cookpad.com/kitchen/28976537
*****************************************
【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】
https://youtube.com/@DOI_chef
*****************************************
【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
【必然】紹介 → https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
*****************************************
お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします。
gfwfq111@gmail.com
*****************************************
※Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。
*****************************************
#豚ヒレ
#柔らかく
#プロ
#DOI_料理人
コメント