鶏肉を使ったおかずレシピのご紹介♪鶏もも肉や鶏ひき肉を使ったレシピから、鶏むね肉を使った低カロリーレシピまで盛りだくさん！ガッツリレシピもあっさりレシピも何度も楽しめます。今夜の晩ごはんにいかがでしょう♪
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0:06~さっぱり食べられる！鶏むね肉と大葉の塩唐揚げ
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・大葉 8枚
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 大さじ4
・☆調味料
・酒 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
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1:41~しゃきしゃき歯ごたえ！れんこんつくね
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 150g
・れんこん 100g
・塩こしょう 少々
・サラダ油 適量
・醤油 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
・パン粉 大さじ3
たれ調味料
・砂糖 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ4
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2:36~皮はパリっと中ジューシー♪基本の照り焼きチキン
■材料 (4人分)
・鶏もも肉 2枚(500g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
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3:37~切り込みポイント！やわらかチキンソテー
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(300g)
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・おろしにんにく 小さじ1/2
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4:39~豚肉よりあっさり！鶏むね肉の生姜焼き
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(200g)
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
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5:48~韓国で人気！ハニーバターチキン
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・薄力粉 大さじ3
・米粉 大さじ3
・サラダ油 適量
☆下味
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・おろしにんにく 小さじ1/3
★ソース
・有塩バター 40g
・はちみつ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
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6:46~レンジでできる！鶏シュウマイ
■材料 (10個分)
・鶏ひき肉 250g
・ねぎ 1/2本
・シュウマイの皮 14枚
・塩こしょう 少々
・砂糖 小さじ1
・醤油 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・キャベツ 適量
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7:29~箸が止まらないおいしさ♪ニラダレのよだれ鶏
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・ニラ 1/2束
・しょうが 1/2かけ
☆鶏肉下ゆで用
・酒 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・長ねぎ[青い部分] 1本分
★ニラダレ調味料
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
・ラー油 小さじ1
・鶏肉のゆで汁 大さじ2
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8:51~チーズのコクがたまらない♪キャベツとチキンのトマトチーズ煮
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(200g)
・キャベツ 200g
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・オリーブオイル 大さじ1
・水 200cc
・コンソメ 小さじ1/3
・ピザ用チーズ 50g
☆鶏肉の下味
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1/2
★調味料
・ケチャップ 大さじ3
・塩 小さじ1/5
・こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
・添え用
・フランスパン[バゲット] 4枚
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10 :00~つるんと冷たい♪ねぎ塩水晶鶏
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
・長ねぎ 1/2本
☆肉下味
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ2
★ねぎ塩だれ
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白すりごま 大さじ1
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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