こんにちは。ソコミキッチンです。
今回は使い勝手抜群！安くて美味しい！鶏ひき肉を使ったレシピ動画です♪
高タンパク&ヘルシーなのでダイエットにも最適！一度作ったら鶏ひき肉の虜になっちゃいます🥰
気になった方はぜひ作って食べてみてください☆
このチャンネルでは私のリアル晩ごはんやおすすめレシピ、絶品スイーツなどこれからたくさん投稿していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします🙏
01. 鶏つくねと蓮根のはさみ焼き
（材料）2〜3人分
鶏ひき肉 120g
エノキ 1/2株
はんぺん 1/2枚
長ネギ 10cm
蓮根 150g
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
生姜チューブ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
片栗粉 適量
【黄金比甘酢ダレ】
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
【トッピング】
大根おろし たっぷり
大葉 3枚
白いりごま 適量
02.鶏てりタルハンバーグ
（材料）3人分
鶏ひき肉 150g
エノキ 1/2株
玉ねぎ 小1個
絹豆腐 150g
大葉 5枚
塩麹 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2〜3
塩コショウ 少々
生姜チューブ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
【てりやきソース】
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
03. しょうゆ麹のロールキャベツ
（材料）2人〜3人分
鶏ひき肉 120g
しいたけ 小5個
長ネギ 15cm
キャベツ 4枚
豆腐 150g
オートミール（片栗粉） 20g
塩コショウ 少々
味の素 少々
しょうゆ麹 大さじ2
水 200ml
爪楊枝 4本
04. 松風焼き
（材料）2〜3人分
鶏ひき肉 120g
しいたけ 3個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 小1個
味噌 小さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
卵 1個
すりごま 10g
片栗粉 大さじ1〜2
【トッピング】
大葉 2枚
白いりごま 適量
※２００℃のオーブンで１５〜２０分焼く!
05. 塩麻婆丼
（材料）2人分
鶏ひき肉 120g
エノキ 1/2株
木綿豆腐 150g
長ネギ 1/2本
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
水 50ml
豆板醤 小さじ1
塩麹 大さじ1
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
※ 水溶き片栗粉（1：1）は弱火にしてから入れてください！
※ 豆板醤はお好みで調節してくださいね！
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