クラシル人気No1のレシピを、最強の鉄フライパンで作った結果やいかに！？
今回使ったフライパンは、辻シェフが開発に携わった
『至高の鉄フライパン・TETSU(哲)』
熱伝導率の高い鉄フライパンは、野菜の火入時間が圧倒的に少なく、余分な水分が食材に戻らないことで「外はパリッ、中はジューシー」な食感を実現します。
もちろんお肉と鉄フライパンとの相性は抜群！
IHにも対応してるのが嬉しいですね😊
さらにこの鉄フライパンには、最高グレードである
『究極のプレミア鉄フライパン・JUNTETSU（純鉄）』
が存在します！
純鉄を99.9％使用したこのフライパン。
いつか使ってみたいな😊
Makuake｜鉄フライパンを超えた！？料理の味に徹底的にこだわる人のための究極の純鉄フライパン｜Makuake（マクアケ）
料理を美味しくするために、もっとも効果的なことが、熱伝導率です。 その熱伝導率をあげるのが、純鉄です。 純鉄は、余計なものが混らない純粋な鉄の塊なので、熱を分散させずに真っ直ぐにあたためてくれます。 純鉄は、希少性が高く、大量にはなかなか手に入らないので、鉄フライパン純哲でも月50枚しか作...
www.makuake.com
鶏もも肉…1枚
キャベツ…1/4個
塩…小さじ1/2
にんにく…小さじ1
片栗粉…適量
A鶏ガラ…小さじ2
Aこしょう…適量
①一口大に切った鶏肉に塩とにんにくを揉み込み、片栗粉をまぶす
②鶏肉を皮から焼く
③裏返したらキャベツをいれ、蓋をして2分加熱する
④Aを加えて炒めたら完成！
「美味しそー😍」
「ここが分からない！」
「作ったよ🙌」
等、気軽にコメントください！
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