【無限ナス】なす炒めが100倍旨くなる!油ちょっとで凄い旨い茄子焼き炒め おかず 夏野菜レシピ

【お役立ち動画】料理

油最少量でヘルシー!
いつものナス炒めが劇的に美味しくなる作り方。とろとろのじゅわ〜!ご飯のお供はもちろん、酒のおつまみやお弁当のおかずにも最高です!

【究極の無限ナス炒め】
なす 2本(200〜250g)
生姜 7g
唐辛子 少々
塩 小さじ1
片栗粉 大さじ1
油 小さじ1
◆奇跡のヤバいタレ
酒大さじ1
水 大さじ1
醤油 大さじ1弱
鶏ガラ 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1

仕上げ酢 少々
仕上げ胡麻油 少々
小ネギ ぱらり

EnglishSub
2 eggplants (200-250g)
7g ginger
Chili pepper
1 teaspoon salt
1 tbsp potato starch
1 teaspoon oil
◆Miracle Dangerous Sauce
1 tablespoon of sake
1 tablespoon water
1 tbsp soy sauce
1/2 teaspoon chicken stock
1 teaspoon oyster sauce
1 teaspoon sugar

A little finishing vinegar
Finishing sesame oil 1/2 teaspoon

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