#狭いキッチン #料理 #料理の仕方 #レシピ
↓こちらのレシピを狭いキッチンで料理してみました
元レシピ2〜3人分のところ、半分で作りましたが、
1人前より多い気がしました
動画内のボウルで混ぜ合わせた3分の1くらいが
サムネイルのお皿に乗っている量です
■10分で完成！豚とレタスのうまみ蒸し
【材料 2人分】
・豚肉 120gくらい
・レタス 0.5個
○下味用
・しょうゆ 小さじ1.5
・みりん 小さじ1.5
・にんにくのすりおろし 少々
〇味付け用
・しょうゆ 小さじ1.5
・ごま油 小さじ1.5
・（お好みで）白いりごま、塩、糸唐辛子 各少々
■作り方
①
レタスの葉をはがして水洗いします
②
豚肉は120gくらい使います
手でちぎって大きめの細切れにします
③
しょうゆ 小さじ1.5
みりん 小さじ1.5
にんにくのすりおろし 少々
入れて肉になじませます
肉はなるべく平らになるように広げます
④
レタスを大きめにちぎって入れます
⑤
IHコンロの電源を入れて
中火くらいに設定します
⑥
蓋をして蒸し焼きにします
7分ほど待ちます
⑦
肉に火が通っていることを確認して
火を止めます
⑧
しっかり水分を切って
ボウルに移します
⑨
ごま油 7.5g
しょうゆ 7.5g
入れて混ぜ合わせます
#レタス
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