#狭いキッチン #料理 #料理の仕方 #レシピ #1人前 #おひとりさま
↓こちらのレシピを狭いキッチンで料理してみました
元レシピは万能ねぎが入りますが、今回はピーマンを使いました
■10分で完成！ごはんが進む！野菜たっぷり豚プルコギ
【材料（1人分）】
・豚肉 120g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/4本
・ピーマン 1個
・白煎りごま 小さじ1.5
・しょうゆ 小さじ0.5
●漬けだれ
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・砂糖 小さじ1.5
■作り方
①
豚肉に下味をつけます
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1.5
入れて混ぜ合わせます
②
野菜を切ります
人参は皮をむいて
斜めに薄切りしてから
千切りにします
玉ねぎは縦に薄切りします
ピーマンは縦半分に切ってから
斜めに薄切りします
ヘタの固い部分だけ取り除きます
③
切った野菜をボウルに入れて
たれにつけた豚肉と混ぜ合わせます
④
IHコンロの電源を入れて
中火くらいに設定します
混ぜ合わせた具材を炒めます
⑤
肉に火が通って
野菜がしんなりしたら
火を止めます
⑥
白煎りごま 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ0.5
入れて混ぜ合わせます
#プルコギ
#韓国料理
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