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今回の料理研究家３６５日は、【料理名：茄子のスタミナやき】
解説：茄子の最高にご飯がすすむレシピ
茄子のスタミナ焼きの最強レシピのご紹介
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【材料】
▪︎茄子 １〜２本
▪︎めんつゆ １５cc（大さじ１）
▪︎生姜 ５g （小さじ５）
▪︎ニンニク ５g (小さじ５）
▪︎紹興酒 １５cc（大さじ１）
（Point）
茄子を炒める際油は多めに入れ、焼く具合もしっかり・こんがりと焼いてください。焼き目が甘いとぼやけた感じになり単調な味になります。
⚫︎【料理研究科３６５日】の『料理は愛情』日本の家庭料理をテーマとして、
美味しい・簡単・お手軽を研究したチャンネルです。
料理研究科３６５日。出身地大阪
日本各地色々な所を転々としながらお料理をしてます。
現在では引越しも４５回以上しており、
現在では〇〇在住という事はございません
様々のところでお料理し、様々なお料理を食べさせてもらったりして研究してます。
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