↓料理研究家リュウジさんのレシピを1人前で作ってみました
【豚こま肉で生姜焼き】
是非とも作ってみてください！
★今回のレシピはこちら↓
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豚コマ肉 100g
玉ねぎ 1/4個
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ3/4
油 大さじ1/2
みりん 大さじ1と1/3
醤油 大さじ3/4
砂糖 小さじ3/4
生姜 7.5g
千切りキャベツは
スーパーで安くなっていたので
付け合わせしてみました
■作り方
①
玉ねぎは縦に5mm幅に切ります
②
豚肉に塩コショウで下味をつけます
小麦粉 大さじ3/4
入れて混ぜ合わせます
③
IHコンロの電源を入れて
中火くらいに設定します
油 大さじ1/2 入れます
④
豚肉を広げながら焼きます
⑤
豚肉に焼き色がついたら
玉ねぎを入れて混ぜ合わせます
⑥
玉ねぎがしんなりしたら
火を中弱火に落とします
みりん 大さじ1と1/3
醤油 大さじ3/4
生姜 7.5g
砂糖 小さじ3/4
入れて混ぜ合わせます
※
今回使った豚こま肉はふるさと納税返礼品です
6000円で2kgはお得です
https://a.r10.to/hkgluX
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