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給食での大量調理を経験し、
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鶏の磯部バター焼き
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❮ 2人分 ❯
鶏もも肉 1枚(約280g)
◯塩 小さじ1/3
◯にんにく 1カケ
☆片栗粉 大さじ1
☆青のり 小さじ1/2
バター 10g
千切りキャベツ 適量

 
1.鶏肉を一口大に切り、◯を揉み込んで☆をはたく
2.皮を下にし、バターを入れて中弱火で焼く
3.ひっくり返して弱火で中まで焼く
4.千切りキャベツと一緒に盛る
 
 
 
 
❮ 1人分目安 ❯
カロリー 235kcal
たんぱく質 20.8g
脂質 15.8g
糖質 3.6g
食物繊維 0.1g
食塩相当量 1.35g

 
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