#オクシモロン #キーマカレー #和風キーマカレー #スパイス #アルモンデ
#とんぐ侍
見に来て頂き、かたじけのうございます。
心より感謝申し上げまする。
ご覧の皆さま、是非ともコメント欄にて、
リクエストメニューをお寄せ頂きたく、お願い申し上げまするっ🙇♂️
人気店「オクシモロン」村上愛子さんのレシピで作る「和風キーマカレー」の巻
《材料》4人分
①卵 4個
②生姜 1片
③にんにく 2個
④にんじん 1本
⑤玉ねぎ 1個
⑥ごぼう 1/2本
⑦米油 60ml
⑧豚ミンチ肉 300g程
⑨ごま油 大さじ1
⑩八丁味噌 大さじ2
⑪かつお粉 小さじ1
⑫水 200ml
⑬しょうゆ 大さじ1と1/2
⑭トマトソース 大さじ3
⑮白ごま お好きなだけ
⑯小口ねぎ お好きなだけ
〈スパイス〉
クミンシード 小さじ1
クミンパウダー 大さじ1
コリアンダーパウダー 大さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1
カレー粉 大さじ1
にんにく、生姜、そしてスパイスに食欲そそられる、「和風キーマカレー」に候🍛
隠し味は八丁味噌に候🥴
一度作れば、自分だけのオリジナルレシピを考えることもでき候👛😌
お肉を変えたり、油の量や調味料を変えてみたり。
是非、お試しあれ。
🌸🌸🌸🌸🌸🏯🏯🏯🏯🏯🍁🍁🍁🍁
とんぐ侍の「腹が減っては戦はできぬ」
現代において台所こそ、日々欠かすことの出来ない三度の食事を作る鍛錬の場に候。
如何に邪魔くさがろうが、腹の虫が黙ってはおらぬ…。
「武士は食わねど高楊枝」とは今の世、医者の指示に従わぬ限り不健康。
空腹が訪れれば、当たり前のように食せるは平和ゆえのこと。
そして、食を施す全ての人に深く感謝し候。
古文書に、「人に食を施すに三の功徳あり・一には命をつぎ・二には色をまし・三には力を授く」とあり候。
この通りとお見受けする。
日の本、また世界の食に携わる方々の足元にも及びませぬが、
拙者、台所に立つ初心者🔰修行の身。
不器用ながらも、食材とその流通にも感謝し、精一杯作りまするゆえ、
どうぞ、ごゆるりとご堪能くださりませぃ〜。
とんぐ侍🖌️
🥢🥢🥢🥢🥢✨✨✨✨✨🍵🍵🍵🍵🍵
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