こだわり本気のホットソース【マジスコ】は
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【至高の手羽酢】
手羽元…600g
にんにく…10g
生姜…10g
水…150cc
醤油…大さじ4
酢…大さじ5
砂糖…大さじ1と1／2
味の素…5振り
ゆで卵…4個
油小さじ2で手羽元600gを炒め、にんにく2片、生姜10g入れ炒め、水150cc、醤油大さじ4、お酢大さじ5、砂糖大さじ1半、味の素5振り、ゆで卵入れ沸かし蓋をし、弱中火で30分にるだけ
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