食べだしたら箸がとまらない〜！！！
旬の春野菜【菜の花】を使った
簡単で健康にとても良い一番美味しい菜の花料理を紹介します。
ご飯もお酒もすすみますよ😃👍🏻
おひたしやからし和えもいいけど
これは絶対作るべき❣️
【やみつき菜の花とふわとろ卵の炒め】
(約2人前)
菜の花 150g
塩 小さじ1
お湯 1000㎖
油 大さじ1
にんにく 1かけ
長ネギ 10g
卵 3個
◆奇跡のたれ
鶏ガラ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 少々
砂糖 少々
お湯 大さじ3
酒 大さじ1
胡椒 少々
(片栗粉小さじ1)
仕上げ ごま油 小さじ1.5
【菜の花の栄養や効能】
免疫力を高め
風邪予防するカロテンを多く含みます。
ビタミンCの含有量は
野菜の中でもトップクラス。
他にビタミンB1、B2、葉酸、
カルシウム、鉄、食物繊維、
カリウムなど様々な栄養素を豊富に含みます。
美容や美肌、ダイエット、がん予防、若返り、動脈硬化、貧血、花粉症、高血圧、糖尿病の予防などに効果があると報告されています。
[Addictive stir-fried rape blossoms and fluffy eggs]
(about 2 servings)
Rape flowers 150g
1 teaspoon salt
Hot water 1000ml
1 tablespoon oil
1 clove of garlic
10g green onion
3 eggs
◆Miracle sauce
1 teaspoon chicken stock
1 teaspoon oyster sauce a little salt a little sugar 3 tablespoons hot water
1 tablespoon sake a little pepper (1 teaspoon potato starch)
Finishing Sesame oil 1.5 teaspoons
Nanohana is boost immunity Contains a lot of carotene, which helps prevent colds. The content of vitamin C is Top class among vegetables. Vitamin B1, B2, folic acid, Calcium, iron, dietary fiber, It is rich in various nutrients such as potassium. It is reported to be effective for beauty, skin care, diet, cancer prevention, rejuvenation, arteriosclerosis, anemia, hay fever, high blood pressure, and diabetes prevention.
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