子どもが苦手な野菜でも、パクパクおいしく食べられちゃう！子ども料理研究家のごはんさんの秘伝レシピをご紹介します。
第七弾の野菜は『ほうれん草』。
電子レンジを使った、楽ちんなのにおいしくて大人気のレシピ。保存可能な冷凍ほうれん草を使えば、茹でてあく抜きする必要もなく、より手軽に作れます。
他のほうれん草レシピはこちら
るるぶKidsの記事では、他のほうれん草レシピや、ほうれん草の克服ポイント、切り方・調理法のコツもあわせてご紹介しています♪
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＜調理時間＞約50分
＜材料＞※6個分の目安です
冷凍ほうれん草 70g
卵 2個
牛乳 80cc
砂糖 大さじ2
ホットケーキミックス 200g
① 冷凍ほうれん草は自然解凍して、水気を絞って、細かく切る。
② ボウルに卵と牛乳、砂糖、①を入れてよく混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れてホイッパーでよく混ぜる。
③ マグカップなどの耐熱用陶器の6分目まで②の生地を入れ、3個ずつ電子レンジで500w、3分温めて完成。
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