こんにちは、井上まりなです。
今回は、現在も保育園に勤めている知人から、
リアルタイムで人気の保育園レシピを教えてもらい、
大人も楽しめる味付けとともに紹介しました！
材料の表記だけ、下記ご確認の上作ってみてください！
【買い物リスト】
玉ねぎ １/２個
豚ひき肉 １８０ｇ
もやし １袋
しゅうまいの皮 ２０枚
きゅうり スライス数枚
小ネギ 適量
白身魚 １５０ｇ
海苔 適量
じゃがいも １個
アボカド １/２個
ツナ缶 １個
コーン ３０ｇ
アンチョビ １/２本（あれば）
食べるラー油（あれば）
餃子の皮 １２枚～２０枚
【使用する調味料】
酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、
みりん、しょうゆ、
砂糖、わさび、
カレー粉、にんにくチューブ、マヨネーズ
0:00
0:13 ◎簡単ワンパンしゅうまい
〈材料：４人分〉
玉ねぎ １/２個
豚ひき肉 １８０ｇ
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
塩 小さじ１/６
もやし １袋
しゅうまいの皮 ２０枚
〈作り方〉
①玉ねぎをみじん切りし、もやしとしゅうまいの皮以外の
材料を全て混ぜて、粘りが出るまでこねる
②洗ったもやしをフライパンに広げ、シュウマイの皮１０枚を
上から敷いて、肉だねを広げたら残りの皮１０枚で挟む
③水４０ｃｃを加えてフタをし、中火で８分加熱する
④子供はそのまま、大人は小ネギとからし醤油で食べる
1:41 ◎白身魚のひつまぶし風
〈材料：大人１人、子供１人〉
きゅうり スライス数枚
小ネギ 適量
白身魚 １５０ｇ
水 ５０ｃｃ
みりん 大さじ３
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ３
わさび 適量
海苔 適量
〈作り方〉
①お湯を沸かし、きゅうりを千切りにして３０秒ほど茹でる
小ネギも切っておく
②白身魚を焼きほぐしたら、水と調味料に軽く煮詰める
③茶碗にご飯を盛り、魚を加えて混ぜる
④子供用は、海苔ときゅうりを乗せる
大人用は海苔、わさび、小ネギ、温めた出汁、山椒で食べる
3:16 ◎ツナとじゃがいもの揚げ餃子
〈材料：大人１人、子供１人〉
じゃがいも １個
アボカド １/２個
ツナ缶 １個
コーン ３０ｇ
カレー粉 小さじ１/８
塩 小さじ１/８
餃子の皮 １２枚
にんにくチューブ ３ｃｍ
マヨネーズ 大さじ２
アンチョビ １/２本
青ネギ 適量
〈作り方〉
①じゃがいもの皮を剥き、大きめの耐熱ボウルで
６００ｗ３分加熱する
②その間にアボカドの皮をむき、切っておく
③じゃがいもを潰して、ツナ・コーン・カレー粉・塩を加えて混ぜる
④子供用の餃子から包んでいく
具材を半分くらい使ったら、大人用の味付けに変えていく
アボカド・にんにく・マヨ・あればアンチョビを入れて混ぜ、
同様に包んでいく
⑤餃子を揚げる
⑥子供用はそのまま、大人用は青ネギと食べるラー油で食べる
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