チュニジア大使館シェフ再生リスト
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00:00 紹介ムービー
1:38 ブリック
2:16 材料一覧
6:32 ファティマの指
2024/4/9更新
チュニジアの半熟たまごの春巻き「ブリック」と同じ材料で作るゆで卵の春巻き「ファティマの指」をサクッとチェック!
ブリックは半熟卵のトロトロさとパリッと揚げた皮のコントラストな食感が最高な一品。
ファティマの指は、ゆで卵を使用した少し小ぶりな春巻きです。
材料もシンプルで手に入りやすいもので、意外と簡単につくれます。
どちらもお酒泥棒な揚げ物♩ピリ辛調味料のハリッサと合わせるのもオススメです!
取材日:2021年5月
材料(2人分)
マルスーカ(春巻きの皮で代用可) 2枚
卵 2個(ブリック1個につき、卵1個)
ツナ1缶 (有塩)
玉ねぎ(中)1/2個(みじん切り)
イタリアンパセリ1/2束 (みじん切り)
ケッパー 適量
塩、黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
揚げ物用の植物油
※ファティマの指の場合は、卵は茹でる
Ingredients for2:
2Egg
1Canned tuna
1/2Onion
Parsley as needed
1 tbs Oliveoil
Salt as needed
Pepper as needed
Caper as needed
Canned tomatoes 200g
1green pepper
1~2Green chili
5Garlic
2egg
1 tbs Harissa
1 /2tbs Cumin powder
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#ブリック#チュニジア#春巻き 春巻き
製作著作:BS日テレ
制作:PAPILLON MAGIC
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