今回はガパオ風二色そぼろ丼のレシピ動画です！
コラボ企画第8弾になります。
タイ料理のガパオライスからヒントを得て、日本風にアレンジを加えて紫蘇（しそ）ガパオにしました。本来はバジルを使うところを紫蘇に変えて、和風を感じることのできる料理となっています。
カレースパイスの炒り卵がアクセントになり、冷めても美味しい一品です。
時間がない時や作る料理に困った時にはぜひ、チャレンジしてみて下さい。
ガパオ風二色そぼろ丼に関するレシピは下記からご参照ください。
▼目次▼
0:00 オープニング
0:30 野菜の下準備
1:57 調理作業（野菜と牛肉）
4:58 調理作業（卵）
5:37 2色そぼろ丼の完成品
6:05 商品紹介
6:35 蔵谷シェフの紹介
【材料2人分】
・牛挽肉…100g
・ピーマン…1個
・マッシュルーム…1個
・卵…1個
・シソ…4枚
・胡麻…適量
【調味料】
・オイスターソース…小さじ1
・ナンプラー…小さじ1
・カレーパウダー…適量
・オリーブオイル…適量
・みりん…適量
・醤油…適量
・塩…適量
・胡椒…適量
【今回取り扱った生産者情報】
https://www.taberare.com/c/category/dairy-egg/egg/t00237-002
[https://www.taberare.com/p/search?keyword=［登別市］肉のあさひ](https://www.taberare.com/p/search?keyword=%EF%BC%BB%E7%99%BB%E5%88%A5%E5%B8%82%EF%BC%BD%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%82%E3%81%95%E3%81%B2)
▼KURA’Sキッチン🍅シェフの食卓
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