【明治時代の超人気レシピを再現】食道楽の食卓「あさりのライスカレー」

明治・大正時代の作家、村井弦斎の著書「食道楽」のレシピを再現！
今回は「アサリのライスカレー」をご紹介します。
野菜の甘味が口いっぱいに広がる村井家の特製カレーで、身体も喜ぶ！
食育の父とも呼ばれていた村井弦斎。
映像の最後にご紹介する、レシピにちなんだ弦斎の言葉もお楽しみに！