なすを切って冷凍したら超便利だった。人気レシピベスト3

【お役立ち動画】料理

🔁動画内でご紹介した動画はこちらです

0:00  オープニング
0:10 カットする方法
1:27 なすと鶏肉の甘酢あん
2:59 なすの重ねグラタン
3:39 よだれ茄子
4:44 使い方他

材料▶
●なすと鶏肉の甘酢あん
鶏もも肉 1枚(200g程度)
下味(酒・醤油 各大さじ1/2、にんにくと生姜のすりおろし 各小さじ1/2
冷凍なす (乱切り)2本分
甘酢あん(醤油・みりん、酢 各大さじ1と1/2、砂糖 小さじ2)
片栗粉、ごま油、白ごま 各適量

●なすの重ねグラタン
冷凍なす (うす切り)2本分
トマトソース 大さじ山盛り2
ピザ用チーズ 40g
塩こしょう 適量

●よだれ茄子
冷凍なす (細切り)2本分
ごま油 大さじ1と1/2
 ポン酢 大さじ1
 砂糖小さじ1
 にんにくのすりおろし 少々
ねぎ(小口ぎり)各適量

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