【1週間献立】野菜多めの簡単レシピ人気おかず5日間|体に嬉しいヘルシー夜ごはん献立

【お役立ち動画】料理

#夜ご飯献立 #一週間献立 #買い物リスト
野菜を美味しいく食べられる5日間の夜ご飯献立をご紹介(/・ω・)/
🍈動画目次🍈
00:00 1日目【鶏ごぼう揚げ献立】
04:40 2日目【梅しそ豚バラ蓮根献立】
09:52 3日目【たらのみぞれ煮献立】
14:06 4日目【3種の野菜入りビビンバ献立】
18:24 5日目【鶏と根野菜の甘辛焼き献立】

🍋買い物リスト🍋2人分
~肉・魚~
鶏ひき肉190g
豚バラ肉100g
たら200g
牛肉切り落とし150g
鶏もも肉1枚

~野菜~
ごぼう2本弱
人参2本
水菜2株
かいわれ2パック
大根1本弱
大葉12枚
なめこ250g
白ネギ1本
蓮根250g
しめじ1/2パック
エリンギ2本
きゅうり1本
オクラ4本
ミニトマト10個
生姜10g
長いも290g
ほうれん草1わ
もやし1袋
水菜1株

~その他の食材~
卵4個
油揚げ1/2枚
梅干し3個
絹ごし豆腐450g
塩昆布・おろし生姜・バター
いりごま・かつおぶし・鷹の爪
きざみのり・すりごま
おろしにんにく
木綿豆腐1丁
乾燥わかめ
かにかま4本

※調味料・米はリストから外してます
※鮮度を美味しく食べたい食材は当日購入がオススメです♪
※お味噌汁の具材も含んでいます(代用可)

🍳材料メモ(2人分)🍳
★1日目★
【鶏ごぼう揚げ】(01:46)
ごぼう1/2(60g)
人参1/3(50g)
片栗粉大さじ1
鶏ひき肉190g
薄力粉大さじ2
揚げ油
~タネの味付け~
おろし生姜小さじ1
塩少々
酒大さじ1/2
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ2
薄力粉大さじ2
卵1/2個

【水菜塩昆布和え】(00:05)
水菜2株
かいわれ1パック
・塩昆布大さじ1
・いりごま小さじ2
・ごま油小さじ2

【大根なまこがけ】(01:06))
大根4㎝(160g)
大葉2枚
なめこ50g
めんつゆ4倍大さじ1/2
かつおぶし4g

【大根油揚げお味噌汁】(04:09)
大根2cm
油揚げ1/2枚
卵1/2(メインの残り)
白ネギ5cm
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ1弱

★2日目★
【梅しそ豚バラ蓮根】(06:48)
蓮根250g
片栗粉大さじ2
・鶏ガラの素小さじ1/2
・塩コショウ少々
・おろしにんにく小さじ1
・しょうゆ小さじ2
・酒大さじ1
豚バラ肉100g
・塩コショウ少々
・薄力粉適量
大葉10枚
油大さじ1
~~タレ~~
梅干し2個
めんつゆ4倍大さじ1
水大さじ3

【きのこバタポン炒め】(05:38)
しめじ1/2パック(60g)
エリンギ2本(120g)
青ネギ10㎝
バター10g
・塩コショウ少々
・ポン酢大さじ1

【きゅうりの浅漬け】(04:45)
きゅうり1本
塩小さじ1/2
・いりごま大さじ1/2
・鷹の爪1本
・白だし大さじ1

【豆腐オクラお味噌汁】(09:21)
絹ごし豆腐150g
オクラ4本
水300cc
ほんだし小さじ
味噌大さじ1弱

★3日目★
【たらのみぞれ煮】(11:47)
たら200g
・塩コショウ少々
・片栗粉大さじ1
大根300g
かいわれ1/4
油大さじ1
~合わせ調味料~
水250cc
顆粒だし小さじ1/2
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1

【トマトおかか和え】(09:57)
ミニトマト10個
生姜10g
~味付け~
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2
酢大さじ2
オリーブ油大さじ1
かつおぶし4g

【長いも梅和え】(10:49)
長いも250g
梅干し1個
かいわれ1/4
きざみのり適量
~合わせ調味料~
顆粒だし小さじ1/2
めんつゆ4倍小さじ1/2
ごま油小さじ1

【なめこお味噌汁】(13:36)
長芋40g
なめこ100g
かいわれ1/2
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ1弱

★4日目★
【3種の野菜入りビビンバ】(15:48)
牛肉切り落とし150g
人参1/2
ほうれん草1/2わ
もやし1/2袋
卵黄2個
ごま油大さじ1/2
いりごま適量
~~牛肉下味~~
・砂糖小さじ1
・しょうゆ大さじ1/2
・おろしにんにく小さじ1/2
・おろししょうが小さじ1/2
・コチュジャン大さじ1
・コショウ少々
~~ナムル~~
塩小さじ1/2
鶏ガラの素小さじ1
おろしにんにく小さじ1
ごま油大さじ1
(いりごま大さじ1)

【ほうれん草の白和え】(14:11)
木綿豆腐1丁
ほうれん草1/2わ
人参1/3
~味付け~
すりごま大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1/2
白だし大さじ1と1/2

【もやしわかめスープ】(17:51)
乾燥わかめ適量
もやし1/2袋
卵白身2個(メインの残り)
水350cc
鶏ガラの素小さじ1
酒小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩コショウ少々

★5日目★
【鶏と根野菜の甘辛焼き】(20:37)
鶏もも肉1枚
ごぼう1本
人参1本(中ぐらい)
青ネギ少量
いりごま適量
油小さじ1
~合わせ調味料~
①砂糖大さじ1
①みりん大さじ1
①酒大さじ4
❷しょうゆ大さじ2
❷酢小さじ1/2

【豆腐卵あんかけ】(19:29)
絹ごし豆腐300g
卵1個
青ネギ10㎝
~煮汁~
水150cc
片栗粉大さじ1
顆粒だし小さじ1/2
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1

【大根かにかまサラダ】(18:29)
大根5cm(150g)
かにかま4本
塩小さじ1/2(水抜き用)
いりごま適量
~味付け~
わさび小さじ1
マヨネーズ大さじ2

【なめこ水菜お味噌汁】(23:01)
なめこ100g
水菜1株
水350cc
ほんだし小さじ1
味噌大さじ1弱

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