焼肉定食の千切りキャベツは美味しいけど、キャベツを蒸し焼きにした白菜にしたら、冬ならもっと美味しかった !! 甘辛い焼肉と薄味の白菜をマヨネーズが接着剤になって繋いでくれるからいくらでも食べられる！子供から大人まで超おすすめの食べ方です。
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白菜と豚こまのシャキシャキ炒め
白菜とササミの柔らか炒め
○材料
豚こま切れ：150g
白菜：小1/4個(500g)
マヨネーズ：適量
白いりごま：大さじ1/2
A 酒or水：大さじ2 塩：少々
B 醤油：大さじ1.5 酒：大さじ1/2 砂糖：大さじ1/2 ごま油：大さじ1/2 胡椒：少々
00:00 料理紹介
00:15 白菜を切る
00:59 !!きじまのちょいコツ!!
01:18 調味料を入れる
01:51 !!きじまのちょいコツ!!
03:46 白菜を皿に盛る
04:05 豚肉を炒める
05:10 試食セルフ食レポ
06:19 材料のおさらい
#きじまごはん #白菜 #豚こま切れ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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