旬の新じゃがいもを見たらまずはこれ作って！まるで肉じゃがのような、みんなが好きな甘辛い味付けです。ごはんのおかずにもビールも進む！
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新じゃが焼きポテサラ
新じゃがごま味噌煮
○材料
新じゃがいも：300g
豚バラ薄切り：100g
細ねぎ小口切り：3本分
白すりごま：大さじ1/2
ごま油：小さじ1
A 醤油：大さじ1.5 砂糖：小さじ2 おろしニンニク：小さじ1/2
00:00 料理紹介
00:15 新じゃがの洗い方
00:33 !!きじまのちょいコツ!!
01:51 豚肉を炒める
02:29 !!きじまのちょいコツ!!
03:33 調味料を入れる
04:43 試食セルフ食レポ
05:43 材料のおさらい
#きじまごはん #新じゃが #肉じゃが #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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