旬の柔らかくて甘い新玉ねぎは肉巻きが最高！豚ロースしゃぶしゃぶ用の肉で巻くから肉も柔らか。あまから醤油味でに絡めたらご飯もビールも進みます！
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新玉ねぎのシンプル豚バラ肉巻き
新玉ねぎと手羽先の煮物
○材料
新玉ねぎ：1個(150~200g)
青じそ：10枚
豚ロースしゃぶしゃぶ用：8枚(150gくらい)
小麦粉：大さじ1.5
サラダ油：大さじ1/2
A 醤油：大さじ1.5 水：大さじ1.5 みりん：大さじ1 砂糖：大さじ1/2
00:00 料理紹介
00:15 新玉ねぎを切る
00:51 !!きじまのちょいコツ!!
01:26 玉ねぎを肉で巻く
02:16 肉巻きに粉をまぶす
03:10 フライパンが熱くなったら中火に
05:05 調味料を加える
06:06 試食セルフ食レポ
07:32 材料のおさらい
#きじまごはん #新玉ねぎ #肉巻き #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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