全粒粉入りスコーン【人気料理研究家が教える簡単レシピ】

【お役立ち動画】料理

全粒粉の食感と小麦の香りが楽しめるスコーン。外はザクザク、中はしっとり。クロテッドクリームやジャムなどお好みで添えて召し上がれ!ガスオーブンを使用したレシピなので、電気オーブンの場合は設定温度を高くする必要があります。

【材料】(直径5.5㎝8~10個分) 
薄力粉       200g
強力粉       50g
全粒粉       50g
ベーキングパウダー 8g
砂糖        30g
バター       70g
牛乳        60g
プレーンヨーグルト 50g
生クリーム     20g
溶き卵       適量

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