Marry Me Chicken
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【恋するチキン】
鶏肉 4枚 約900g
モモ、ムネでもOK
お好きなきのこ 150g〜
にんにく 4かけ みじん切り
（クリームソース材料）
生クリーム200ml
チキンストック250ml
（もしくはお水250ml+コンソメ10g）
バター20g
小麦粉 大さじ半分
お好みのチーズ 60-80g
（パルメザンがよく使われますが、私はモッツァレアを使いました）
サンドライトマト オイル漬け 60g
ガーリックパウダー 3、4振り
パプリカペッパー3、4振り
お好みのドライハーブ 小さじ半分
（タイムを使いました）
塩、コショウ
※ドライトマトの代わりに生のトマトを角切りにして入れてもOKです。
（トッピング）
バジルの葉 15g
（作り方）
鶏は塩、コショウして小麦粉をまぶす
バターとオイルを小さじ2程フライパンに熱して鶏を焼く。両面焼いたら取り出す
油を少し拭いて、きのことにんにくをいためたら、小麦粉を足し2分ほど炒める
チキンストックかお水とコンソメを足す
生クリームも追加、チーズも入れる
スパイスを足して、トマトを入れる。味を見て塩コショウしたら鶏を戻して4分程蓋をして煮たら出来上がり。
バジルの葉を手でちぎってトッピング！
ご飯でも、パスタでもぴったりです💓
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ここまで見てくれて
ありがとうございます！
US東海岸より、ママのとっておきレシピをお届けしています。
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