クックパッドの殿堂入りレシピ(つくれぽ1000件以上)を3品使って晩ごはん献立を作りました！
※作る順番は、
トマトと胡瓜のサラダを作って冷蔵庫で冷やして、
次にワカメスープを作っておいて食べる前にあたため直し、
鯖の味噌煮を出来立てで食べるのがオススメです🥰！
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● クックパッドのレシピ元URL ●
①簡単に一品！トマトと胡瓜のさっぱりサラダ
https://cookpad.com/jp/r/19883678
【材料】2人分
・トマト 1個
・胡瓜 1本
★中華ダレ
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・米酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1と1/2
・白ごま 適量
【作り方】
１. ボールに★の調味料を混ぜ、中華ダレを作る。
(※動画では白ごま後から入れてます🙇♀️)
２.きゅうりは斜めにスライス、トマトは乱切りにする。
３. １のボウルに切ったトマトときゅうりを入れて、トマトの形を崩さないようによく絡める。
４. 冷蔵庫で30分冷やして、再度タレをよく絡めたら出来上がり〜！
② 焼肉屋さんのワカメスープ♪
https://cookpad.com/jp/r/18052739
【材料】2人分
★コンソメ（キューブ）1個
※顆粒の場合は5g(小さじ1強)
★水 2カップ
★おろしニンニク 1/2かけ
※動画ではニンニクチューブ使用(1cmくらい)
★酒 大さじ1
★塩胡椒 少々
★ごま油 小さじ1
・白ネギ（みじん切り） 1/4本
・ゴマ 小さじ1
・カットワカメ 小さじ山盛り1杯～
【作り方】
１. 鍋に★の材料を全て入れ火をつけ、ひと煮立ちさせる。
２. ネギ、ゴマ、ワカメを入れ、もうひと煮立ち。（ゴマは指先でつぶしながら入れる）
③鯖の味噌煮
https://cookpad.com/jp/r/17868688
【材料】4切れ分
・サバ切り身 4切れ
・しょうが 一かけ
・水 100cc
・酒 50 cc
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・醤油 大さじ1
・味噌 大さじ3
【作り方】
１. サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする。※臭みが残らないように熱湯でしっかりと下処理してください。しょうがは薄切りに。
２. フライパンに調味料類を全て入れ、強めの中火でぐつぐつなったら、中火にし、味をみてサバとしょうがを入れる。
蓋をして、時々煮汁をかけながら煮る。
※煮詰まると味が濃くなるのでそれを踏まえて好みの味に調えて下さい。
※ サバの厚みやフライパンの大きさで違いが出るかも。焦がさないように時々フライパンをゆすったり、煮汁をかける時は少しフライパンを持ち上げてみて＾＾
３. 10〜13分程でとろっとしてきたらできあがり。
※とろみがつかないと思っていても、しばらく煮詰めるととろりとなります。
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0:00 オープニング、メニュー紹介
0:13 ①トマトと胡瓜のさっぱりサラダ
1:27 ②ワカメスープ
2:29 ③鯖の味噌煮
#晩ごはん #簡単レシピ #殿堂入りレシピ
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