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今回は寒くなると飲みたくなるようなスープのレシピをご紹介しています
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▼タイムスタンプ
0:00 オープニング
0:40 きのこたっぷりクリームスープ
3:14 味噌ラーメン風スープ
5:10 ごぼうポタージュ
7:49 もやしと卵のピリ辛スープ
9:14 鶏団子と白菜の春雨スープ
10:44 息子と実食
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▼きのこたっぷりクリームスープ（4人分）
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
にんにく麹（にんにくチューブ） 小さじ2
しめじ 1株程
えのき 1/2株程
舞茸 1パック程
コンソメ 大さじ1
牛乳（豆乳） 200ml
水 200ml
胡椒 少々
▼味噌ラーメン風スープ（4人分）
もやし 1袋
豚ひき肉 100g
にんにく麹 小さじ2
味噌 大さじ4
水 400ml
鶏ガラの素 大さじ2
麺つゆ 大さじ3
豆乳 400ml
ごま油 少々
トッピング（ネギ,バター,コーンお好みで）
▼ごぼうポタージュ（2人分）
玉ねぎ 1/2個
ごぼう 1本
バター 10g
コンソメ 小さじ1
きのこ麹 小さじ2（塩でも代用可 その場合は小さじ1/2）
水 200ml
豆乳（牛乳） 200ml
▼もやしと卵のピリ辛スープ（4人分）
卵 2個
もやし 1袋
豆腐 1丁
酢 大さじ1
白だし 大さじ2
鶏ガラの素 大さじ2
水 500ml
ラー油 お好みで
▼鶏団子と白菜の春雨スープ（2人分）
白菜 1/8個
椎茸 2枚
春雨 25g
鶏がらスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
水 600ml
-肉団子-
鶏ひき肉 150g
生姜 小さじ2
片栗粉 小さじ2
塩コショウ 少々
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