人気のおうどんレシピシリーズ
『我が家の明太子バター釜玉うどん』
材料（1人分）
• 冷凍うどん（大盛り）…250g
• 有塩バター…10g
• めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ2
• 刻みネギ…5g
• 明太子（バラコ使用）…小さじ2
• 卵…1個
• パルメザンチーズ…小さじ2
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🍳 作り方
① 下準備
・冷凍うどんを沸騰したお湯で茹でるか、電子レンジで表記時間どおりに加熱する。
・ネギを刻んでおく。
② 仕上げ
温かいうどんをどんぶりに入れ、有塩バター・めんつゆ・刻みネギ・明太子・卵・パルメザンチーズをのせる。
③ 仕上げのひと混ぜ
バターが溶けるように、全体を優しく混ぜて完成です✨
Popular Udon Recipe Series
“Our Family’s Mentaiko Butter Kama-Tama Udon”
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🍶 Ingredients (Serves 1)
• Frozen udon noodles (large portion)… 250g
• Salted butter… 10g
• Mentsuyu (2x concentrated)… 2 tsp
• Chopped green onions… 5g
• Mentaiko (pollock roe, loose type)… 2 tsp
• Egg… 1
• Parmesan cheese… 2 tsp
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🍳 Instructions
① Preparation
• Boil the frozen udon noodles in hot water, or heat in the microwave according to the package instructions.
• Chop the green onions.
② Topping
Place the hot udon noodles in a bowl, then add the salted butter, mentsuyu, chopped green onions, mentaiko, egg, and Parmesan cheese.
③ Mix and Enjoy
Gently mix everything together until the butter melts, and enjoy your creamy, savory udon! ✨
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