保育園給食人気レシピ 夏にぴったり！甘酸っぱいレモンソースが美味しい！鶏肉のレモンソース！
さいたま市の保育園で提供した「鶏肉のレモンソース」を紹介します。
さっぱりしたソースが子どもたちに大人気です。
一人分の栄養価
エネルギー : 131kcal
たんぱく質 : 9.8g
脂質 : 6.0g
食塩相当量 : 0.8g
【材料】大人２～３人分
・鶏もも肉 300g
・酒 12g
・しょうゆ 12g
・片栗粉 30g
・油 適量
A【たれ】
・砂糖 20g
・しょうゆ20g
・レモン汁20g
・水20g
【作り方】
１．鶏肉を酒、しょうゆで下味をつける。
２．水けをきり片栗粉をつけきつね色になるまで揚げる。
３．鍋にAを入れ火にかけてたれを作る。
４．揚げた鶏肉にたれをからませる。
５．レモンの薄切りを飾りでのせる。
♪きらら園 Instagram
https://www.instagram.com/happy_kiraraen
今回の使用食器
株式会社おぎその公式ショップです。
https://www.online.ogiso-shop.com/
#保育園 #保育士 #食育 #保育園給食レシピ #栄養士 #料理 #鶏料理
コメント