お財布にも嬉しいモヤシと豚こまを、片栗粉を入れた調味料で炒めて、卵でとじました。もやしはシャキシャキ！甘辛味でご飯がすすむ、普段のレシピです！
＊5/7 NHK あさイチ でもモヤシの料理をご紹介します
◎関連動画
基本の モヤシの塩炒め
モヤシときくらげの卵炒め
○材料
豚こま切れ：150g
もやし：200g
細ねぎ：4本
卵：1個
サラダ油：小さじ2
A 片栗粉：小さじ2 塩：少々
B 水：100ml 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2 おろしにんにく：小さじ1/2 片栗粉：小さじ1/2
00:00 料理紹介
00:31 豚肉を炒める
00:58 !!きじまのちょいコツ!!
01:53 合わせ調味料
02:16 ねぎを切る
03:35 調味料を加える
04:36 溶き卵を入れる
05:44 試食セルフ食レポ
06:48 材料のおさらい
#きじまごはん #もやし #卵炒め #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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