失敗しない作り方！しっかり味がしみた春雨に、シャキシャキの塩もみきゅうり、甘めの錦糸卵とハムの旨味がプラス！お酒も進むし、明日も美味しい！冷蔵庫で３日もちます！
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○材料 (2人分)
緑豆春雨：50~60g
キュウリ：1本 塩：小さじ1/4
卵：1個
スライスハム：4枚
白いりごま：小さじ1
A 醤油：大さじ1 酢：大さじ1 砂糖：大さじ1/2 ごま油：大さじ1/2
B 砂糖：大さじ1/2 塩：少々
00:00 料理紹介
00:20 春雨をもどす
00:56 きゅうりを切る
01:28 !!きじまのちょいコツ!!
02:19 !!きじまのちょいコツ!!
03:24 錦糸卵を作る
05:40 ハムを切る
06:09 春雨と具を混ぜる
07:12 試食セルフ食レポ
08:15 材料のおさらい
#きじまごはん #春雨 #cooking #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
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