#簡単レシピ
＼レシピ付🍳／ 🍽 レシピ誌掲載の人気レシピ🔥 ゴーヤとふわふわ卵のチリソース
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☑️10分以内でできる！栄養いっぱい簡単レシピ 🍳
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＼レシピ誌掲載の人気レシピ🤩💯／
今日の夜ごはんはこれで決まり！ですね🥹❤️
実はゴーヤは種とワタの部分も食べられることご存知ですか？
この部分は、ゴーヤの果肉よりもビタミンCが豊富なのです！😆
本日は「栄養たっぷり！ゴーヤと卵のチリソース」の作り方をご紹介します♪
ふわふわ卵とゴーヤのほろ苦さとチリソースがベストマッチ！ごはんがもりもり進みます❗️お肉や魚がなくてもメイン料理になり、
疲労回復おかずになりますよ😆🌈
ぜひ作ってみてくださいね♩
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✍️ レシピ ーーーーーーーーーー
✽.｡材料（２人分） ⏰10分
・ゴーヤ 1本
・卵 2個
・玉ねぎ 1/2個
・トマト 1個
・ごま油 大さじ1
・にんにく（すりおろし） １かけ分
★豆板醤 小さじ１
★ケチャップ 大さじ３
★酒 大さじ１
★酢 小さじ1/2
★鶏がらスープの素 小1
★砂糖 小さじ１と1/2
・片栗粉 小さじ２
・水 200cc
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１、ゴーヤーは縦半分に切って種を取りのぞく。端から3mm厚さに切る。※ 苦みが気になる場合は、塩もみして洗い、水気をしぼっておく。
玉ねぎはみじん切りに、トマトは大きめのざく切りにする。
💡玉ねぎは、みじん切りにしてから３分ほどレンジで加熱してから炒めると、炒め時間５分ほど短縮できるよ！☺️
２、フライパンにごま油大さじ1/2を加え中火にかけ、ゴーヤを加えサッと炒める。火が通ったら、一度取り出す。
３、同じフライパンでごま油大さじ1/2、にんにく加え、香りがたったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
４、フライパンの中央をあけて混ぜ合わせた★を加え、フツフツとしてきたら全体にからめながら約1分間炒める。
５、２のゴーヤ、トマト、水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで煮立たせる。
６、フライパンの中央をあけて、溶きたまごを回し入れ、蓋をしてお好みの卵の半熟加減に固まったら完成！
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