我が家の最強おにぎり
『焼きおにぎりバージョン』
材料(2人分)
ごはん…250g
塩昆布…10g
刻みネギ…5g
鰹節…1パック
白ゴマ…大さじ１
ごま油…小さじ2
手順
①ボウルに材料
【白米・塩昆布・刻みネギ・鰹節・白ゴマ・ごま油】を入れ、粗熱を取るように底の方から優しく混ぜる
②ラップに混ぜたご飯をかなり強めに握る
③フライパンにおにぎりを並べて弱中火であまり触らず火を通し全体に焼き色がついたら完成🍙
The Ultimate Rice Ball at Our Home
“Grilled Rice Ball Version”
Ingredients (Serves 2)
• Cooked rice…250g
• Shio kombu (salted kelp)…10g
• Chopped green onion…5g
• Bonito flakes…1 pack
• White sesame seeds…1 tbsp
• Sesame oil…2 tsp
Instructions
1. In a bowl, add the rice, shio kombu, green onion, bonito flakes, sesame seeds, and sesame oil. Gently mix from the bottom to release steam.
2. Place the rice on plastic wrap and press firmly to shape into rice balls.
3. Heat a frying pan over medium-low heat, place the rice balls, and cook without moving too much until golden brown on all sides. Done! 🍙
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